Update cu 11 ore în urmă
Timp de citire: 1 minut
Articol scris de: Andrei Miroslavescu
Pe 8 noiembrie, la castelul Mikes din Zăbala are loc a 20-a ediție a Paradei cârnaților, un eveniment care promovează tradițiile culinare locale. Până în prezent și-au anunțat participarea 17 echipe formate din bucătari profesioniști și amatori.
Taxa de participare este de 600 de lei per echipă, sumă ce include și 10 kilograme de carne și 15 metri de mațe de porc pentru prepararea cârnaților. Înscrierile se pot face până pe 25 octombrie, iar juriul va evalua gustul, aspectul dar și originalitatea rețetelor.
Potrivit covasnamedia.ro, parada este unul dintre cele mai vechi festivaluri gastronomice din județul Covasna, prima ediție având loc în 2017 și fiind inspirată de Csabai Kolbászfesztivál din Bekescsaba, Ungaria. Competiția aduce în prim-plan cultura și tradițiile locale prin prepararea acestui preparat specific.
Participanții și vizitatorii se pot aștepta la o competiție care pune accent pe autenticitate și inovație în bucătărie, sporind astfel interesul pentru tradițiile culinare locale printr-un festival cu o tradiție de 20 de ani.
Un tânăr de 24 de ani din localitatea Olteni a fost reținut de polițiștii din Covasna, fiind suspectat că și-ar fi agresat fizic fiica minoră. Fetița, în vârstă de 4 ani, a suferit leziuni care au necesitat intervenție medicală după incident.
Patru luni după redeschiderea lacului reabilitat din zona Gării din Sfântu Gheorghe, accesibilitatea continuă să ridice probleme. Recent, Sepsi ReKreativ a instalat o rampă metalică pentru cărucioare, considerată o „mică schimbare care aduce o mare ușurare”, dar comentariile pe Facebook au fost critice.
Forró Béla, președintele Asociației pentru Protecția Animalelor Benji din Târgu Secuiesc, critică proiectul de lege care propune interzicerea ținerii câinilor în lanț. El susține că fără infrastructură adecvată, educație și responsabilizare, legea poate duce la creșterea abandonului și eutanasierilor forțate.
Din ce în ce mai multe produse din supermarketuri promovează etichete precum „bio”, „high protein” sau „fără zahăr”, dar adevărul este că în spatele acestor denumiri se pot ascunde rețete ultraprocesate și aditivi chimici, care pot afecta negativ sănătatea consumatorilor. Dieteticianul Zsidó Szabolcs atrage atenția asupra pericolelor acestor produse și a influenței marketingului.
