Dovleacul aduce beneficii importante pentru sănătate prin nutrienții săi
Dovleacul aduce beneficii importante pentru sănătate prin nutrienții săi
Dovleacul este recunoscut pentru culoarea sa intensă și aroma dulce, fiind o sursă bogată de nutrienți esențiali cu un conținut caloric redus. Este ideal pentru persoanele care doresc să își mențină greutatea și să adopte o dietă echilibrată, având un aport semnificativ de antioxidanți care protejează celulele corpului.
Acest aliment conține cantități însemnate de vitamina A, datorită beta-carotenului, care susține sănătatea ochilor și a sistemului imunitar. Luteina și zeaxantina din dovleac ajută la protejarea ochilor împotriva degenerescenței maculare și cataractei, probleme frecvente în special la vârste înaintate.
Consumul regulat de dovleac poate îmbunătăți funcția imunitară prin aportul de beta-caroten, ce este transformat în organism în vitamina A, esențială pentru protecția împotriva infecțiilor. Potrivit covasnamedia.ro, dovezi științifice indică faptul că un nivel scăzut de vitamina A poate slăbi sistemul imunitar și crește vulnerabilitatea la boli.
Datorită conținutului ridicat de apă și fibre, dovleacul susține pierderea în greutate prin menținerea senzației de sațietate. De asemenea, carotenoizii din dovleac au fost asociați cu un risc scăzut de cancer, însă în continuare sunt necesare studii suplimentare pentru confirmarea completă a acestui efect benefic.
