Lansare de carte culinară dedicată tradițiilor gastronomice din județul Covasna

Lansare de carte culinară dedicată tradițiilor gastronomice din județul Covasna

Biblioteca Județeană „Bod Péter” din Sfântu Gheorghe va găzdui luni, 8 decembrie 2025, lansarea cărții „Secrete culinare din județul Covasna – între tradiție și inspirație”, publicată de Editura Vox Cordis din Baraolt. Evenimentul începe la ora 18:00 și promite o prezentare detaliată a volumului.

Cartea reunește peste 80 de rețete din diverse localități covăsnene și oferă informații despre istoria preparatelor tradiționale. Inițiativa a pornit de la Demeter László, iar procesul editorial și fotografic a fost realizat de autoarele Diana Pantelimon și Csíza Réka–Júlia, care s-au ocupat de documentare și verificarea rețetelor.

Potrivit covasnamedia.ro, volumul surprinde gastronomia din orașe și comune precum Sfântu Gheorghe, Baraolt, Târgu Secuiesc, Covasna, Zagon și alte localități din județ. „Secrete culinare din județul Covasna” oferă o imagine autentică a modului în care bucătarii locali îmbină tradiția cu inspirația nouă în preparatele lor.

Evenimentul va fi moderat de Mirela Cara Dragu, care va discuta cu autoarele despre diversitatea culinară și procesul de creare a cărții. Participanții vor putea cumpăra cartea cu o reducere de 10% valabilă în timpul lansării, intrarea fiind liberă pentru toți doritorii.