Peste 20.000 de vizitatori la Târgul de Toamnă și Festivalul Kurtoskalacs din Sfântu Gheorghe
În acest weekend, centrul orașului Sfântu Gheorghe a fost gazda unui eveniment important, Târgul de Toamnă și Festivalul Kurtoskalacs, la care au participat peste 20.000 de vizitatori. Acest festival a celebrat tradiția și gustul autentic secuiesc, reunind atât producători locali, cât și pasionați de celebrul kurtoskalacs.
Atmosfera de festivitate a fost întreținută de aroma delicioasă a kurtoskalacs-ului proaspăt copt, activitățile pentru copii, produsele tradiționale și artizanale, precum și concertele vibrante desfășurate în piața centrală. Oaspeții au avut oportunitatea de a degusta diverse specialități locale și de a participa la activități culturale și gastronomice.
Un moment deosebit al festivalului a fost competiția anuală între producătorii de kurtoskalacs, în care 14 echipe s-au întrecut pentru a demonstra măiestria lor în prepararea acestui desert tradițional. La final, echipa Oltisz Superpaszt din Sfântu Gheorghe a câștigat titlul de Kurtoskalacs-ul Anului 2024, premiul constând în 720 kg de făină oferite de firma Gyermelyi.
Managerul echipei Oltisz, Dezsi Marta, a declarat: „Efortul pe care l-am depus în ultimii 30 de ani a fost apreciat prin acest premiu. Ma bucur enorm că anul acesta noi suntem cei care au câștigat”. De asemenea, au fost acordate premii și la alte categorii, cum ar fi aur, argint și bronz, printre câștigători numărându-se echipe precum Csatoszegi Kurtoskalacs, Simon csalad kurtoskalacsa, și Parazska Kurtoskalacs.
Premiul Publicului a fost obținut de echipa Simon Csalad Kurtoskalacsa, iar locurile următoare au fost ocupate de Melinda Kurtos și Ozsdolai Kurtoskalacs. Gala a fost susținută de Raionul Cimișlia din Republica Moldova și de Comitetul Veszprem din Ungaria.
Un aspect notabil al festivalului a fost prepararea unui kurtos gigant, lung de peste doi metri, care a conținut 67 de premii valoroase. Duminica, evenimentul „marele mic dejun dulce” a reunit peste 500 de participanți, care s-au bucurat de lapte cu cacao și kurtos preparat cu ajutorul partenerilor locali.
Un alt segment al festivalului a încurajat creativitatea, prin competiția de kurtoskalacs regândit, în care participanții au fost provocați să inoveze rețetele tradiționale. Trofeul pentru Kurtoskalacs-ul Regândit al Anului 2024 a fost obținut de Simon Csalad Kurtoskalacsa, care a prezentat o combinație inedită de jalapeno, șuncă Angus și brânză.
Concertele susținute de trupe de renume au adus un plus de energie evenimentului, care s-a dovedit a fi unul memorabil. Organizarea a fost realizată de Consiliul Județean Covasna, Primăria Sfântu Gheorghe, Asociația Agrosic și Casa de Cultură „Konya Adam”, cu sprijinul mai multor sponsori și parteneri locali.
Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
