Frigul din ianuarie provoacă scumpiri pentru legumele de primăvară

Prețul primelor legume din 2026 va crește datorită condițiilor meteo reci din luna ianuarie. Conform digi24.ro, producătorii de legume, precum salată, ceapă, ridichi și roșii, se confruntă cu costuri mai mari pentru încălzirea solariilor, ceea ce va influența prețurile pe piață.

👉 Costurile de încălzire afectează agricultorii

Potrivit legumicultorilor, costul încălzirii unui solar de 3.000 de metri pătrați poate ajunge la 60.000 de lei pe lună. „Un palet din ăsta are în jur de o tonă. Costă peste 2.000 de lei cu tot cu transport”, explică Mircea Tatu, un legumicultor din județul Buzău. Acesta adaugă că pentru a menține temperatura de 15 grade Celsius, costurile totale cresc semnificativ.

În încercarea de a reduce cheltuielile, unii agricultori au decis să scadă suprafața plantată. „Consumăm undeva la 8 tone de lemne pe lună, ca să încălzim. Așa am diminuat puțin costurile și o să venim pe piață puțin mai târziu, ca să fie și rentabil”, afirmă George Fifere, alt legumicultor. Acesta menționează că folosesc o combinație de încălzire pe lemne și calorifere electrice.

👉 Estimări privind prețurile și vânzările legumelor

Agricultorii estimează că își vor recupera costurile din prețul legumelor pe care le vor vinde la primăvară. „Probabil că nu vor fi foarte scumpe, 1-2 lei față de anul trecut pe kilogram. Roșiile vor fi undeva la prețul de 48-49 lei/kg”, spune Mircea Tatu. Totodată, clienții exprimă temeri legate de prețurile legumelor: „E posibil să crească prețul, costurile sunt mai mari”, afirmă un cumpărător.

Pe de altă parte, o producătoare din piață se arată dezamăgită de vânzări: „Nu se vinde marfa nici așa.” Această situație ar putea influența oferta și cererea pe piața legumelor în săptămânile următoare.