Update 1 lună în urmă
Timp de citire: 4 minute
Articol scris de: Cristina Preda
Institutul Național de Sănătate Publică (INSP) subliniază importanța testării cărnii înainte de consumul specific sărbătorilor de Crăciun, când mulți români respectă tradiția tăierii porcului. INSP relatează că infecția cu trichineloză survine prin consumul de carne crudă sau insuficient preparată termic provenită de la animale infestante și recomandă măsuri stricte de verificare și preparare a cărnii pentru prevenirea bolii.
Institutul Național de Sănătate Publică atenționează că trichineloza este provocată de parazitul Trichinella, care poate fi transmis oamenilor prin consumul de carne crudă sau termic insuficient preparată. Potrivit INSP, “cel mai mare risc de infectare este prin consumul de carne de la porcii crescuţi în gospodărie, deoarece aceştia, nefiind vânduţi prin comerţ cu amănuntul, nu sunt supuşi inspecţiei veterinare, respectiv nu se trimit probe pentru testare”.
Specialiștii precizează că măsurile care reduc riscul includ verificarea trichineloscopică a cărnii și păstrarea acesteia la temperaturi adecvate. În plus, prepararea termică a cărnii la peste 77 de grade Celsius “distruge larvele”, însă fumigarea, uscarea sau sărarea cărnii nu elimină parazitul, motiv pentru care aceste procedee nu asigură siguranța consumului.
INSP notează că rata mortalității în cazurile severe este de 5%, chiar dacă se urmează tratamentul, iar în 2024 România a înregistrat 57 de cazuri de boală, aproape de două ori mai multe decât în 2023. Cazurile mai ușoare au un prognostic bun, iar simptomele dispar în 2-6 luni după tratament.
Institutul recomandă achiziționarea animalelor din unități avizate sanitar-veterinar și cumpărarea cărnii doar din surse autorizate. Examinarea microscopică obligatorie a probelor de carne provenite din porcul sacrificat în gospodărie trebuie făcută în centre autorizate înainte de consum. De asemenea, este importantă curățarea ustensilelor, spălarea mâinilor după manipularea cărnii crude și evitarea hrănirii tuturor animalelor cu resturi crude provenite de la vânat sau porc, care ar trebui prelucrate termic înainte.
Pe lângă aceste măsuri, INSP avertizează și asupra necesității prevenirii apariției rozătoarelor în gospodăriile în care se cresc porci, extinzând astfel eforturile în combaterea sursei infecției pentru un control eficient al trichinelozei.
Echipajele pirotehnice ale Inspectoratului pentru Situații de Urgență „Mihai Viteazul” au acționat sâmbătă, în jurul orei 13:00, în zona Sugaș Băi, pentru ridicarea unei muniții neexplodate. Conform covasnamedia.ro, între misiunile gestionate de pompierii covăsneni în acest weekend s-au numărat intervenții pentru asistență medicală de urgență și stingerea incendiilor.
Iarna se face simțită din plin la Câmpul Frumos, acolo unde câinii fără stăpân se confruntă cu lunile reci într-un adăpost plin, iar adopțiile au scăzut semnificativ. Potrivit covasnamedia.ro, administratorii adăpostului, Urban Locato, anunță o nouă strategie pentru a încuraja adopțiile, aducând câinii în spațiul public pentru prima dată la Târgul Producătorilor din Sfântu Gheorghe.
Bazinul de înot multifuncțional din municipiul Târgu Secuiesc, situat lângă Sala Polivalentă și Stadionul municipal, se apropie de finalizare, lucrările fiind programate să se încheie în luna mai 2026. Conform informațiilor furnizate de Primăria Târgu Secuiesc, lucrările progresează bine, în prezent fiind în curs de instalare a saunelor și sistemelor de instalații.
Potrivit unor surse judiciare citate de HotNews, autoritățile române iau în considerare „ipoteza ca persoana evadată să fi părăsit deja teritoriul României, posibil în direcția Turciei”. Această posibilitate este amplificată de faptul că traversarea graniței cu Bulgaria se poate realiza fără control sistematic, conform reglementărilor europene în vigoare, odată cu intrarea României în spațiul Schengen.
