Se anunță un an mai dificil pentru comercianții din piețe și gospodăriile care se ocupă de dulceață. Temperaturile scăzute de primăvară au avut un impact major asupra recoltelor de fructe, iar acest lucru se va resimți și în magazine.

Potrivit unor producători locali, precum Doina Herea din Hilita, județul Iași, recoltele de cireșe, caise și prune au fost drastic afectate. Anul acesta, ea estimează că va produce jumătate sau chiar mai puține borcane comparativ cu anul trecut, din cauza fructelor puține și a costurilor mari. "Depinde cu ce fructe rămân, dar cu siguranță produsele vor fi mai scumpe. Borcanul cu dulceată de nuci va ajunge la 50 de lei, față de 40 de lei anul trecut", afirmă Herea.

De asemenea, prețurile pentru dulcețurile de cireșe amare și nuci au crescut, în timp ce dulcețurile de căpșuni sunt mai ieftine, la 35 de lei borcanul. Cu toate acestea, calitatea fructelor a fost afectată de vremea rece, precum și de temperaturile sub zero grade din aprilie și mai. Cristina Zlati, de la Facultatea de Horticultură din Iași, notează că soiurile precoce au fost cele mai afectate, ceea ce va duce la o reducere semnificativă a producției, în special pentru cireșe amare și flori de soc.

Conform digi24.ro, producția de fructe din ferma Universității de Științele Vieții din Iași este cu 90% mai mică față de anii anteriori, iar pomicultorii din Moldova spun că nu au mai întâmpinat o astfel de recoltă atât de scăzută din cauza înghețului din 1997 încoace. Institutul de Cercetare a confirmat: "Specii precum cireașele, vișinii, caisele și piersicii sunt aproape compromise".

Se preconizează că aceste probleme vor duce la o creștere a prețurilor la produsele din fructe, afectând atât comercianții, cât și consumatorii.