Provocare în Decembrie: Redu Risipa Alimentară cu efAct

Biroul pentru Tineret din cadrul Primăriei Sfântu Gheorghe a lansat o nouă provocare în cadrul proiectului effAct. Locuitorii orașului sunt îndemnați să cumpere, să gătească și să consume doar cât au nevoie. Prin această inițiativă, Biroul pentru Tineret dorește să promoveze o atitudine responsabilă față de gestionarea alimentelor și să reducă cantitatea de deșeuri. În luna decembrie, în perioada sărbătorilor când avem tendința de a risipi alimente, Biroul pentru Tineret ne îndeamnă să fim mai conștienți și să ne gândim la cât consumăm și la ce studiem în. Aceasta va reduca nu numai cantitatea de deșeuri, ci va ușura și povara suplimentară asupra mediului înconjurător. În cadrul proiectului effAct, anul trecut a fost organizat un eveniment intitulat "The taste of no waste". Aproximativ 20 de participanți au luat parte la un workshop culinar unde au învățat cum să reutilizeze alimente și să gătească fără risipă. De exemplu, au învățat cum să folosească cojile de legume și fructe pentru a face o bază pentru o supă cremă de morcov. În acest an, din cauza restricțiilor bugetare impuse de guvern pentru reducerea cheltuielilor, reprezentanții Biroului pentru Tineret ne-au anunțat că nu vor mai avea loc astfel de evenimente. Cu toate acestea, proiectul effAct continuă să încurajeze populația să aibă o atitudine responsabilă față de alimente și de mediu. De aceea, propunerea acestei luni este să căutăm modalități de a reduce risipa și să consumăm doar cât avem cu adevărat nevoie. O faptă mică poate face o mare diferență!